想法很好，但是万事开头难。没有资金，没有人力，这要怎样成立和运作一个专业社呢？再加上当时蜂蜜市场一片混乱，养蜂人形成了恶性竞争的局面。而且养蜂根本不赚钱，于是市场上蜂蜜鱼目混珠，消费者真假难辨，也就不敢购买蜂蜜。因此史开军一直犹豫不决。

经张劳模的多次劝说，他终于答应牵头，在湖南养蜂界的泰斗马明初前辈的帮助中，和当地政府相关部门的支持下，2011年11月11日，慈利县养蜂专业技术协会和慈利县福兴养蜂专业合作社才正式成立。史开军当选为专业社社长兼协会会长。随后，史开军常年多方奔走，联系政府各个职能部门，争取项目资金，聘请全国的养蜂专家、教授来慈利讲学，传授养蜂技能。

在帮助更多的蜂农发家致富的路上，史开军自己放弃了很多，在没有工资，没有任何待遇的情况下，他一直默默地坚持着。只因他坚信：久雨之后必有天晴。

合作社成立以来，成员从原来的9人增至现在的300多位蜂农，这一路上史开军一直在寻找转型升级之路。2014年，张家界供销云商股份有限公司与史开军的专业社结缘，双方在先进的养蜂理念和发展思路上不谋而合。

供销云商总经理骆金鑫有着10多年的IT从业背景，有丰富先进的经营理念。他用现代IT人的思想与史开军探讨着现代农业的发展思路，探讨全国蜂蜜的现状及未来如何改革的新路子。经双方多次详谈，在“新农业+新农人”的背景下于2015年3月创办了云商公司旗下的二级分公司——张家界五雷蜂蜜有限公司，史开军任蜂蜜公司董事长。公司所有股东都是张家界山区的专业蜂农，养蜂经验都在20年以上。

公司成立之后，主要从三个方面进行改革，一是改进工艺、设备；二是建立自己的安全检测中心；三是搭建最先进的蜂蜜全程可溯源系统，以过程控制质量，建立“养蜂一体化”生产线——一条以传统工艺与现代设备相结合的全国首创成熟蜜生产线应运而生。

公司的成立，是为了帮助更多的山区良心蜂农走上现代科学的养蜂轨道，以超高的品质标准和合作模式促使蜂农只生产特级蜜——纯天然封盖蜜。公司把封盖蜜的收购价定在80元/kg,这在中国蜂业史上还是首例。

它不但解决了蜂农的产品卖难问题，还为乱象横生、恶性竞争的蜂蜜产业树立一面示范标杆，为蜂农的专研生产和蜂产业的良性发展提供了新的可能。

功夫不负有心人，坚守梦想为之努力奋斗过后，一切苦尽甘来。

2015年9月，张家界慈利县福兴养蜂专业合作社被中国蜂产品协会评为湖南省唯一一家“全国优秀蜂农专业合作社示范社”。

2016年2月慈利县福兴养蜂专业合作社被湖南省蜂业协会授予“先进工作单位”。

这些荣誉的背后，留下的是史开军和他的养蜂团队默默付出的无穷心血和汗水。

他们不酿造蜂蜜，只做蜂蜜的转运工。史开军说：“我们不求能为中国蜂业能做出多大的贡献，只求老百姓能从我们这里吃上一口真正的纯蜂蜜，就已经足够，做纯天然封盖蜜是我们的底线。”